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母亲节特辑:远离腰酸背痛,这道靓汤快送给妈妈
时间:2019-06-12 19:46
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母亲节特辑:远离腰酸背痛,这道靓汤快送给妈妈

  母亲节特辑——腰背痛  这个周日就是母亲节了,在节日来临之际,《每日一膳》栏目连续4天推出母亲节特辑,犒劳各位母亲。

  每一位妈妈都是生活中的勇者:从世俗眼光而言,一位成功的妈妈,需要出得厨房、入得厅堂之余,还得兼顾相夫教子和事业精进,一天下来忙得不可开交,少不免落下一身的腰酸背痛。 “妇女能顶半边天”,对于一个家庭而言,母亲付出的,实际比“顶半”还要多。

  生活不易,当妈妈更为不易。

今天就给妈妈送上一碗“黑豆煲牛尾”,让妈妈远离腰酸背痛吧。   黑豆煲牛尾  材料:  牛尾1条,黑豆50~100克,陈皮1瓣,生姜3片,食盐适量。

  做法:  (1)牛尾刮净毛发,斩段洗净,放入高压锅中,加适量清水、生姜,煮10~15分钟。

  (2)把牛尾连同汤汁一起放入汤锅中,加入黑豆、陈皮和适量温开水,大火烧开转小火煲小时,调味即可。 栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授  专家点评:  牛尾取“以形补形”之意。

黑豆,色黑,形如“腰子”,可入血分、入肾,能补肾活血利水。 再搭配运脾胃、化湿浊的陈皮以及温胃的生姜,整个汤品能补肾强骨,且补而不腻、利水而不伤正,对于常年操持家务而见腰背酸痛、膝软无力的妈妈们尤为适合,对于夜尿频多的人士以及长者也十分适合。

  小贴士:  超重、湿热体质人群不作推荐;如觉油腻,可加胡萝卜100克同煮。

  本周值班医师:  张晓轩,主治医师,医学博士,博士后。

广东省体质健康管理学会委员。 师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。

临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。   【记者】严慧芳编辑:杨格。

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